Da kann man von der Energie- Einwanderungs- oder Wirtschaftspolitik der Franzosen halten was man will, das Land selber ist wirklich schön uns uns zieht es immer wieder hin. Leider bin ich des französischem nicht mächtig, was es gelegentlich etwas schwer macht, sich durchzukämpfen. Ich denke, da geht es auch anderen so. Damit Ihr im Land [...]

In unserer Backpacking-Serie „Die richtige Ausrüstung“ hatten wir uns im ersten Teil mit dem Kochen beschäftigt. Ein wichtiges Utensil für die komplette Küche hatten wir allerdings total vergessen, denn bisher musst Du deine Teller und Töpfe nach dem Essen im Fluss reinigen oder einzeln in die Waschküche tragen. Die Lösung für dieses Problem könnte ein [...]

In der Winterzeit beschäftigt man sich nicht gerade oft mit dem Thema „Reisen“, denn in unseren Gefilden ist die Sommerzeit gleich Reisezeit. Nicht desto trotz solltest Du auch jetzt schon an Deinen nächsten Trip denken. Oft lohnt sich im Winter ein Blick in Outdoor-Läden, um das ein oder andere Ausrüstungsstück günstig zu erwerben. In einem [...]

Hallo Pizza, Freddy Fresh oder ein anderer Lieferdienst deines Vertrauens sind meilenweit entfernt, du hast einen langen Tag an der frischen Luft hinter dir und nun hast du einen regelrechten Heißhunger auf Pizza? Kein Problem, denn auch im entlegensten Winkel dieser Erde musst du nicht auf leckere Pizza verzichten solange du einen Campingkocher und folgende [...]

Outdoorküche muss nicht spartanisch sein. Darum wollten wir ja hier in einer kleinen Serie eine Sammlung von “Best practice”-Rezepten für einfache & raffinierte Outdoorgerichte zusammentragen. Nach Tütenomlett & Dörrfleisch heute ein Klassiker, der an keinem Lagerfeuer fehlen darf: Das Stockbrot

Und wenn der Funke dann endlich übergesprungen ist und du ein nettes kleines Feuerchen gemacht hast, wird es Zeit was Leckeres zu Futtern zuzubereiten…  Zum Thema abwechslungsreiches, leckeres, gesundes und preiswertes Essen für Backpacker: hier der erste Teil unserer sensationellen Serie zum Thema Outdoor-Küche. Das Tütenomlett – frische Zutaten, einfache Zubereitung und super lecker. (Wird [...]

Ich habe im letzten Artikel gezeigt, auf welche Kombination ich baue, wenn es um den Funken für ein Feuer geht. Damit der Funke dann auch überspringen kann und aus diesem ein Feuer zum Kochen der nächsten Mahlzeit wird, brauchst Du allerdings noch einen guten Zunder, der die ersten Flammen aufnimmt. Mit diesem kannst Du dann [...]

Auch wenn es an immer mehr Orten verboten wird und Du es im Sommer mit Vorsicht zünden solltest, gibt es gelegentlich Momente wo man es einfach braucht: ein Feuer. Diese Momente sind natürlich immer genau dann, wenn mindestens eine Rahmenbedingung nicht passt und es dadurch schwierig wird ein richtiges Feuer anzuzünden. In einem Fall fehlt [...]

Eine andere Möglichkeit, als in Restaurant- oder Reiseführern sich den passenden Ort zum Essen zu suchen, sind Blogs, die über ihre täglichen Erlebnisse beim Essen gehen berichten. Aus Berlin berichten in Berlin Munchies Peter Bihr und Michelle Thorne mit kurzem Texten und einem Bild vom Essen über neu entdeckte Restaurants. Internationaler geht es bei Let´s [...]

Wer sagt eigentlich, dass man bei Freiluft-Aktivitäten immer nur die sündhaft teure Trekking-Trockennahrung oder klebrige Billig-Fertignudeln futtern muss? Eine Möglichkeit für schmackhafte, haltbare und doch leichtgewichtige Outdoor-Küche ist Obst, Gemüse und auch Fleisch zuhause selbst zu dörren.